¿Qué significa realmente la viscosidad?

La viscosidad es una medida de la viscosidad de un medio. Cuanto mayor sea la viscosidad, más espeso será el medio; cuanto menor es la viscosidad, más fina es. El término viscosidad se remonta al jugo típicamente viscoso de las bayas en el género de plantas muérdago (Viscum). El pegamento para pájaros se obtuvo de este muérdago, por lo que «viscoso» significa aproximadamente «duro como el pegamento para pájaros».

Unidad de medida: Pa.so mPa.s.

BOCHEM ofrece 2 agitadores diferentes que agitan medios con viscosidad baja a alta:
9000 y RS 9001
,
así como 12 cabezales de agitación diferentes con diferentes diámetros, longitudes de eje de 300-800 mm y 3 diámetros de eje diferentes de 7, 8 y 10 mm.
Nuestros cabezales agitadores están atornillados, por lo que eres flexible y puedes combinar tu equipo como quieras.

De esta manera a nuestros agitadores:

http://www.bochem.de/bochem/Produkte-p35-R%C3%BChrwerke+%26+R%C3%BChrwellen.html

Typische Viskositätswerte:
Substanz
η in mPa·s (1)
Wasser (5 °C)
1,52
Wasser (10 °C)
1,297
Wasser (20 °C)
1
Wasser (25 °C)
0,891
Petroleum
0,65
n-Pentan (25 °C)
0,224
Diethylether
0,24
Hexan
0,32
Heptan
0,41
Octan
0,538
Nonan
0,711
Chloroform
0,56
Decan
0,92
Dodecan
1,52
Ethanol
1,19
Essigsäure (80%-ige bei 25°C)
2,31
Benzol (25 °C)
0,601
Motoröl (150 °C)
~3
Motoröl (25 °C)
~100
Schweröl RMA 30 (50 °C)
30
Schweröl RMK 700 (50 °C)
700
Glycerin (rein)
1480
Lack
~ 102
Paraffinöl
102 bis 106
Polymerschmelzen
103 bis 1013 (2)
Bitumen (je nach Sorte)
≈107 bis 1014
Asphalt (je nach Rezeptur)
≈1011 bis 1016
Quecksilber
1,55
Glas (Verarbeitungstemperatur)
≈102 bis 104
Glas (Raumtemperatur)
≈1018 bis 1020
Blut (37 °C)
4 bis 25
Traubensaft
2 bis 5
Olivenöl
≈102
Honig
≈104
Sirup
≈104 bis 105
Kaffeesahne
≈10
Steinsalz
≈1018 bis 1021 (3)
Erdmantel
≈1021 bis 1023

(1) A menos que se indique lo contrario, los valores se refieren a la viscosidad a 20 ° C.
1 mPa = 0,001 N/m² = 10-7 N/cm²

(2) Existe una gama muy amplia de viscosidades en los polímeros, que depende esencialmente de la longitud de la cadena y su estructura de ramificación (y por supuesto de la temperatura). Por ejemplo, los aceites de silicona (PDMS) se fabrican con viscosidades definidas entre 0,6 mPas a 25 ° C y 1.000.000 mPas a 27 ° C. Sin embargo, los polímeros fundidos también pueden tener viscosidades mucho más altas. En el caso de un UHMW-HDPE (para implantes de articulación de cadera), se midieron viscosidades superiores a 1013 mPa · sa 150ºC.

Sin embargo, se debe tener en cuenta que con el polímero sin relleno normal se funde a más tardar a partir de una viscosidad de 10.000 mPas, se produce una viscosidad estructural, cuya intensidad (es decir, cuánto disminuye la viscosidad a alta velocidad de cizallamiento) aumenta con el aumento de la viscosidad.

(3) En principio, la viscosidad de un sólido cristalino es infinita. Dado que la deformación irreversible todavía puede ocurrir a largo plazo debido a los defectos inevitables en el cristalito, las sustancias cristalinas reales todavía producen valores muy grandes, pero finitos.