L’association « Warenzeichenverband Edelstahl Rostfrei (WZV) » est le porte-parole et le partenaire de service des entreprises utilisant ce label comme preuve de qualité. Elle surveille que le label est utilisé correctement et sanctionne les usages abusifs. En tant qu’interface entre les industriels, les commerçants, les artisans et les consommateurs, elle fait le lien entre l’offre et la demande.